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發表日期:2019-11-18 09:46:29   內容來源:118圖片   編輯:馬戴
    

  有利可淘,自然有人跟風。2003年勐海茶廠訂做茶到了高峰,品種多而產量高,茶商取料時侵占原先做勐海茶廠茶菁(出價比茶廠高,大白菜賣高價自然可搶貴料)。孟海茶廠只有來料加工費補助。到后來出現問題,2001-2003年好品質全是定制茶,有大白菜,新業綠大樹,英雄,春光,田園等大量出茶,勐海茶廠廠茶質降,銷量亦降。原先自己做老板占的市場,竟然被人吞食,自己做加工(變了打工),所以茶賺錢廠虧本,終于要關門改制。

  這里沒有都市的匆忙,沒有都市霧霾的侵蝕,有的只是各民族特色的景觀、普洱茶的芳香、勞動人民淳樸的笑容。這里的人們大塊吃肉,大碗喝酒,豪爽不拘的性格熱情洋溢,更有現磨的咖啡醇香讓人流連忘返。這里是云南普洱。一個真正的春城,一個將要崛起的宜居之城。那么,你會來度假,會來養老,會來旅游嗎?

  本次展覽將從11月3日至12期間在廣州美院美術館舉行為期10天的展出,展品共分為三大版塊,一是首屆“恒福杯”的獲獎作品和第二屆“恒福杯”的獲獎及入圍作品;二是“無盡緣起——中國未來茶道之最高境界”跨界藝術對話展活動作品;三是恒福茶業名人名家系列文化作品,包括著名收藏家馬未都先生的個人作品《玄》;中國陶瓷界泰斗張守智教授的個人作品《乘風破浪》;原清華美院李當岐院長的個人作品《水滴》;清華美院李泓教授的個人作品《祥云》、《文人雅趣》;還有中國茶文化研究大師徐結根先生的個人作品《玉兔》、紫砂工藝大師葛軍先生的個人作品《五福臨門》等;這些精美的大師級個人作品不僅讓前來觀展的茶人流連忘返、稱贊不絕,更為本次展覽添上了濃濃的一抹茶香!  同樣有著“古董”級收藏價值的,還有市面上比較常見的普洱茶和黑茶。因為普洱茶和黑茶可保存長久,且口感會隨之越久越佳,所以被譽為可以喝的“古董”茶。

  在登高東路一家茶葉店內,筆者看到零零散散地有消費者前來購買茶葉。“今年客流量是不少,但是利潤卻比往年低了許多。”據該茶葉店的老板介紹,“售價一兩百元的茶葉,買的人多些,千元左右的高端茶基本無人問津,我們也不敢壓錢囤貨。”

  在普洱茶的發酵和后熟過程中,黑曲霉可以將單寧轉化為沒食子酸,使口感變得更溫和;將糖類轉化為醇,進而變為酯類,使茶葉暗香浮動。同時,黑曲霉也可以發酵產生有機酸、氨基酸,產生鮮香的口感。其他霉菌也會發揮各自的作用,比如根曲霉可以分解果膠,讓茶葉軟化,使茶湯更加黏滑、醇厚。青霉可以降解纖維素,產生少量游離糖類,賦予普洱茶甘甜的口感等。  那個真的做主了,眼睛,耳朵,嘴巴,都有各自的價值;做不了主,視而不見,充耳不聞,食之無味。如果真能讓那個做主,用那個喝茶,那所說的茶道也就開始了。

  在發生破壞性地震的地區,從地震發生到房屋倒塌,一般有十幾秒種的時間,作為個人,應在瞬間冷靜地作出避險的抉擇。發生地震應該怎么做呢?

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  李春雷還告訴筆者,未來經濟也許會更加低迷,下游消費的走向也難以預測,但普洱茶市場還有很大的開發空間,“普洱茶天天向北”,許多大的茶企未來的增長雖會緩慢,但不會下滑。

  西湖龍井茶產量或微跌5% 2012年普洱茶區干旱,昆明七彩云南慶灃祥茶業、云南雙江勐臘庫產業有限責任公司、云南梁河生態茶園、勐海茶廠大益等多家茶企的2012年茶品價上漲了30%。

  公元795年后,南詔向東向南征戰,才完全統一現三大普洱茶茶區。

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