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马会特刊

發表日期:2019-11-16 02:35:51   內容來源:118圖片   編輯:李新籽
    

  《三國志·吳書·韋曜傳》有“密賜荼荈以代酒”,這種能代酒的飲料當為茶飲料,足以證明吳國宮廷已經飲茶。據此,《南窗紀談》認為中國飲茶始于三國。三國時代東吳飲茶是確鑿無疑,然而東吳之茶當傳自巴蜀,巴蜀的飲茶要早于東吳,因此,中國的飲茶一定早于三國時代。

  這棵就是擁有3200年歷史的茶王樹,雖然歷經千年滄桑,卻依舊枝繁葉茂,其旺盛的生命力不禁讓人心生敬仰。

  然而,調查發現,目前超市銷售的品牌茶飲料在標注上都有不同程度的不規范現象,這給消費者造成了認識誤區。  首先,結構性的炒作盤子有限,其即使崩盤對整個大盤影響不大,也就是說其破壞性是定向爆破,風險是可控的。

  2007年下半年大陸普洱茶已經崩盤了,馬來西亞的普洱茶市場依然堅挺,在此背景下誕生的“大馬倉”與普洱茶投資基金,無疑成為了很多人眼中的救世主——大馬是普洱茶的福地,雖然大陸市場崩盤了,但普洱茶可以在馬來西亞花開第二春。但后來的事實顯示,馬來西亞雖然是一個很不錯的普洱茶市場,但畢竟普洱茶只在華人社區流行,而華人只有600萬人,市場盤子太小,普洱茶的復興寄托在一個狹窄的區域市場上未免有些理想化了,因此,大陸普洱茶的復興還得主要靠大陸人,這是08年以來的普洱茶復蘇之路所證明了的。

  歌以詠志,詩能陶情,茶可清心。  現在,位于武夷山九龍窠懸崖絕壁上的大紅袍母樹早已不再產茶,僅作觀賞之用。現在武夷山所有的大紅袍茶樹,都是由陳德華帶回的這5棵茶苗繁育出來的,這5棵茶苗也是現在大紅袍的母樹。

  廈門某茶店銷售人員

马会特刊

肉桂在初制過程中發酵越足(指紅邊越多),辛辣味就越明顯。但并非沒有“辣”勁就表示茶不好,而是滋味越醇厚,茶就越好。泡巖茶最好的水就是山泉水了。沒條件的地方用礦泉水和純凈水也是可以的,但不同的品牌水質還是有較大的差異。只要用硬度低的清凈的水,就可以泡出巖茶正常的香和味。中低火功的茶一般存放一、兩個月后,碳火味就會明顯下降。中足火功的茶一般要過三、五個月后,碳火味才會明顯下降。足火、高火功的茶一般要放半年、甚至一年以上碳火味才會明顯下降。武夷巖茶的采摘標準是開面三至四葉。武夷山沒有特意采茶芽來制作烏龍茶的。對于注重香氣高低、喜歡清香型、低火型巖茶的消費者來說,加工工藝就顯得更重要;對于注重滋味醇厚、喜歡中火、足火型巖茶的消費者來說,山場就顯得更重要;對于既注重滋味醇厚、又要求香氣濃郁、喜歡傳統型極品巖茶的消費者來說,山場和加工工藝都顯得特別重要。焙火是提升武夷巖茶巖韻的重要工藝。一般情況下,火功越足、越透,巖韻越強,但火功過高、過頭了,也會降低巖韻,使茶水變空了。輕火茶的巖韻更難體會和鑒別。陳年巖茶如果沒有很明顯的返青味和潮氣就不需要再次焙火。如果需要更好的繼續陳放,可以進行低溫烘干處理后再密封存放。

  普洱禪茶要求品飲者茶與佛通,在雙足跏趺、脊梁直豎、兩手環結手丹田、雙目似閉還開,視若無睹,舌頭輕微舔抵上腭,面部微帶笑容,全身神經與肌肉都自然放松和禮佛樂中靜坐品茗,將品飲與調息相結合,在祥和和肅穆的氣氛主客人隨著佛樂靜坐調息,參悟禪道,并從無味的普洱茶品飲中,透過明心見性而得到頓悟,與無我之我的眾生相,啟開了西天極樂世界的天門。  廈門某茶店銷售人員

  我們繼續尋訪,在大王峰下水光石后,止止庵的祖師殿前,也有三四棵老叢水仙,只是枝葉非常稀疏,然而從茶樹身上就可以印證這座道家南宗祖庭的過往。止止庵建于晉代,晉、唐、宋都有名道在此修煉。清朝董天工編的《武夷山志》寫道:“武夷山千崖萬壑之奇。莫止止庵若也”。

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