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發表日期:2019-11-18 14:47:09   內容來源:118圖片   編輯:高惟月
    

在今年春季茶葉市場上,該縣茶葉價格、銷量非常不錯,茶農出品的手工制作精品茶葉,最低收購價格達70元每斤,管理良好的茶園每畝能摘50斤以上。在今年茶市上,很多茶農都感覺茶葉供不應求。有茶農笑稱,自家本想留著的春茶全被銷售一空。

無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規定。

盡管如此,面對如火如荼的電商潮流,很多茶商依然躍躍欲試,生怕自己太過保守錯過時機。普洱張茶業總經理張智強博士打算在近期組建專業的電商團隊,但他也清楚茶企要想在電商領域分得一杯羹并非易事,如何切入?通過什么樣的方式可以最快,最節省成本切入?這些都是他正在思考的問題。我喜歡喝茶,特別對安溪鐵觀音情有獨鐘。朋友知道我有此好,常邀我品鑒安溪鐵觀音,并介紹說是某某名店的高檔茶。看著這些價格不菲、包裝過度的茶葉,我心中頗為感慨。茶本是大眾日常消費品,如果把茶價炒得過高,包裝奢華,只會使鐵觀音淪為貴族消費,讓普通消費者望而卻步。

除展覽展銷外,本屆茶博會還安排了豐富多彩的配套活動,包括首屆中國(武夷)食品博覽會、海峽兩岸投資項目招商會暨簽約儀式、武夷山國際禪茶文化節、海峽兩岸民間斗茶賽等10多個專場活動。

  紅茶的品飲技巧我們期待著茶產業的同仁們一起:在每件事的發生里,用正向、積極的態度,逐漸構建更好的系統去回應,在其中發現和創造機會,共同見證和推動產業的升級,讓每個發生,都成為進一步探索共贏和可持續發展的臺階。

文獻顯示竹茶爐是宋代以來,文人們喜用作為烹煎茶水的爐具,竹茶爐外以竹編,內以土著。宋代繪畫上幾乎不見竹爐形象的描繪,繪畫或壁畫所見多為長方形或方形爐具。明清繪畫上則見數種竹爐樣式,一般大同小異,有呈方形者如臺北“故宮博物院”所藏明代晚期王問《煮茶圖》上的斑竹茶爐,爐側還附有一小出煙口。最常見者則為上圓下方的竹茶爐,此一款式多見于江南蘇州、無錫一帶的吳派繪畫上。這種上圓下方的竹編茶爐是乾隆皇帝一生最鐘愛的茶器之一,從清宮檔案數算,乾隆至少為他的茶舍制作了高達20件以上的竹茶爐,使用于各處茶舍及宮室之中,現存為數不多的竹茶爐皆收藏于北京故宮博物院。

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據了解,該地在西漢時期便開始產茶,到宋代達到鼎盛,明末清初,湘茶崛起。千百年來,金井茶文化與湖湘文化相互滲透,悠久的茶文化歷史讓該地成為著名的“茶鄉小鎮”,綠茶制作技藝已被列入省級非物質文化遺產名錄。

為賣茶,大王們親自來巡山殺青鍋溫為150~160℃,每鍋投葉量0.5公斤左右,歷時3~5分鐘;初揉工序主要是使茶葉初步形成細條,然后再入鍋炒青,并進行復揉,此時實質上是邊炒干邊理條的過程,炒至茶葉五成干,茶葉初具條索,即出鍋進行烘焙。在烘籠中烘焙約1小時,烘至足干,下烘收藏。成茶外形條索緊結,色澤潤綠顯毫;香氣清高幽雅,湯色清澈,味醇爽口,葉底嫩綠明亮。

  為了獲得優質高產的鮮葉原料,養分供應是最重要因素之一。

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