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發表日期:2019-11-14 22:46:11   內容來源:118圖片   編輯:趙婭
    

 白毛猴茶為歷史名茶,白毛猴原產于福建政和縣,當地又稱“白猴”,因形似毛猴而得名。1910年,當地茶商范昌義創制了白毛猴,其制法介于紅茶綠茶之間,外形重“保毫”和“做形”,內質重萎凋適度,使成茶香清味醇。品質特征是外形肥壯卷曲,白毫顯露,湯色橙黃味醇香清。

  滇紅集團(前身云南省鳳慶茶廠)自1939年創建以來,認真貫徹執行合同法及相關法律法規,嚴格自律,視食品安全為企業發展的生命線,始終把誠實守信放在企業生存的重要位置,落實食品安全責任,以“信守承諾、關注過程、結果導向”為執行理念,堅持“以客戶為導向,以誠信為根本,以創新求發展”經營理念,在生產上持續提升茶產品質量,在市場交易中堅持誠實守信、全面履約,贏得了較高的社會信譽。2014年滇紅集團提出了打造“4418工程”的發展理念,即建設“四個管理體系”(以營銷為中心的客戶網絡體系、以技術為中心的產品質量控制體系、以人力資源為中心的績效文化體系、以財務為中心的內控管理體系),推行“四個精神主張”(質量為上、品牌為先、績效為榮、文化為根),實現“一個年度目標”,倡導“八個執行態度”(責任是一種擔當、效益是一種使命、速度是一種態度、安全是一種保障、細節是成功的前提、陽光是品格的基礎、積極是人格的釋放、團結是和諧的體現)。通過實施“4418工程”,滇紅集團內部管理再上新臺階,企業核心競爭力進一步增強。

  二是茶文化是應對人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭,市場競爭下,緊張的工作、應酬、復雜的人際關系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應對人生的挑戰,香港茶樓的這個作用十分顯著;  雖然細分了市場,但將兩種或幾種風味差異較大甚至迥然不同的風味的產品放在一起進行產品組合。這樣會造成消費者對企業的產品記憶產生嚴重混淆,搞不清楚其究竟是生產什么類型產品的企業。比如,川味酒樓既賣川菜又賣上海菜給人是什么感覺。首先是不專一的感覺帶來的不專業的聯想,其次是不便于消費者對其品牌進行清晰地記憶。

  由于千兩茶加工技能強、難度高、體力消耗大,白沙溪茶廠曾一度用機械化取代。但確立了重振黑茶的戰略后,茶廠做的第一件事就是重新聘回一批老技工,用傳統方式制作了300余支千兩茶。目前,這300余支千兩茶都流入了茶葉收藏館、陳列館乃至海外,成了好茶之士爭相收藏的珍品。現在,安化千兩茶制作工藝被列入國家非物質文化遺產名錄。

  4、需水規律:龍井43長勢強、產量高,耗水多,抗旱能力相對較低。一般產量的茶園全年需水量約為1500毫米,其中4—10月份需水占70—80%,其中7—8月約占全年總需水量的30%。在土壤相對濕度為75—95%的條件下生長最好,土壤滯水和臨時性積水等都會對它造成濕害。  作為普洱古樹茶收藏家,趙學娟始終認為,普洱收藏與其他門類收藏不同,“入口”遠遠要比“收藏”更重要。

  如在同一叢茶內有個別枯老枝,可先用鋒利的鐮刀割除后再修剪。

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  神仙茶。攜一鍋子至茶山,依山避風搭一石灶,舀一鍋山泉水,撿一些干柴將水煮沸,然后從茶樹上采一大把青茶,拋入沸水中,滿鍋頓時一片碧綠,清香四溢,喝起來有種飄飄欲仙的感覺,故名“神仙茶”。

云南大葉種其實是一個籠統的說法,其由來已久,要定義普洱茶首先便是:云南大葉種曬青。只要提到普洱茶,首先便是云南大葉種,但“云南大葉種”更為重要的是強調了幾個有關普洱茶概念的分支:其一是地域,泛指云南瀾滄江流域;其二是泛指的茶樹品種;其三為后期引入的“地理標志產品”——產自云南。  《茶頌》的制作團隊,正是因為有了這種使命感,才創造了一項項“奇跡”,給觀眾奉獻了一部震撼人心的史詩巨制。在《茶頌》公布的畫冊中,記載了《茶頌》制作團隊創造“奇跡”的過程:有一根根木材搭建的尚未成形的少數民族民居,有人抬肩扛的巨大木材,有懸崖峭壁上攝制組艱苦的拍攝……已經湮沒于歷史塵埃中的茶道往事,在《茶頌》中將得到重生。

  珠茶第3部分栽培管理

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